導入事例 – ニオイ・課題の発生場所から探す

マンションの１階部分にイタリアンレストランが入居する事になりました。

ニンニクを多用するイタリアンは臭気苦情対策のお問い合わせをよくいただく料理の１つです。今回は、住民からの臭気苦情発生を懸念された設計施工会社向け、ニオイの予防対策の事例をご紹介します。脱臭装置の導入では、想定されるイタリアンの臭気レベルから、費用を最低限に抑えられるスペックを検討してほしいとのご要望があり、当社臭気判定士の専門的知見から最適な脱臭装置のスペックをご提案いたしました。

近年は居酒屋でも夜間だけでなく、昼間もランチメニューの営業をしたり、テイクアウト用のお弁当を販売したりしている店舗が多く見受けられます。

こうした営業時間の変更に伴い、調理臭が近隣の悪臭苦情になるケースも多く、臭気対策のお問い合わせも多くいただきます。

今回は、焼き鳥を主体にしている居酒屋チェーン店の臭気対策事例をご紹介いたします。

私たちの生活に貢献してくれるスーパーのお惣菜やベーカリー。

しかし、お惣菜・ベーカリーコーナーで作られる料理の品数や量は、一般家庭とは異なります。

揚げ物、煮物、焼き物など様々な調理臭が混ざり、一般家庭よりもはるかに強い調理のニオイは、近隣住民からの臭気苦情を招くこともあるのです。

今回は、スーパーのお総菜とベーカリーの調理臭対策で、ゼオガイア脱臭装置を導入した事例を紹介します。

複合施設ビルに入居している天ぷら屋に、近隣住民から臭気苦情が発生！

天ぷら屋の設計施工会社から早急に臭気対策をしたいとのお問い合わせをいただきました。既にフィトンチッド系消臭剤による臭気対策を取られていた状況でのクレーム発生だった為、より確実で効果のある対策が求められました。

脱臭装置の導入では、脱臭能力だけでなく、その効果検証ができる当社臭気判定士の専門的知見も決め手となりました。