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におい用語辞典

GLOSSARY

低級アルデヒド

平成5年に指定されたプロピオンアルデヒド、n-ブチルアルデヒド、イソブチルアルデヒド、n-バレルアルデヒド、イソバレルアルデヒドおよび昭和51年に指定されたアセトアルデヒドをいう。その他ホルムアルデヒドも含まれる。

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